Vitamine C, acide ascorbique

  • Par kjhg

Histoire1500 avant JC scorbut est décrit avec des symptômes et la cause de décès de la ville de Thèbes.Dans la Rome antique, en Egypte et en Grèce, les seigneurs de guerre qui s’étaient retirés sur de longs voyages par mer avaient l’habitude de développer le scorbut. Au Moyen Age, une épidémie de type bactérien, le « digerdöden » ou peste bubonique, était généralisée, en même temps que beaucoup tombent malades dans les infections pulmonaires selon le scorbut. Ces maladies ont coûté la vie à pas moins de 25 millions de personnes (un quart de la population européenne).En 1497 , Vasco Da Gama perd 100 hommes d’équipage sur 150 dans le scorbut.1520 Magellan perd la moitié de son troupeau dans le scorbut.En 1536 , Jacques Cartier, un découvreur français, survit au scorbut grâce aux conseils que lui donnaient les Indiens de la Nouvelle-Terre-Neuve ; boire du thé fait sur des aiguilles d’épinette, source de vitamine C et de pycnogénols.1556—1857 , 114 épidémies de scorbut ont été signalées, surtout en hiver et au printemps.En 1747 , le médecin écossais James Lind mena une expérience célèbre avec 12 hommes gravement touchés par le scorbut. Ils ont reçu l’ordination suivante : cidre, 2 cuillères à café de vinaigre, huile de vitriol (acide sulfurique concentré), ail, graines de moutarde, raifort, myrrhe, 1 citron et 2 oranges. Les marins qui mangeaient des citrons et des oranges ont été guéris du scorbut et protégés de la maladie.En1795, 48 ans après l’expérience de Lind, le département de la Marine britannique suit les recommandations de Lind. Au cours de ces 48 années, la maladie a fait au moins 100 000 morts.1865, le ministère britannique du Commerce suit les garanties. Pendant la guerre de Sécession, 30 000 hommes perdent la vie à cause du scorbut. Aux États-Unis, elle ne suit pas les mesures de protection avant 1895.En 1913 , un homme nommé Casimir Funk avance une hypothèse selon laquelle la pellagre, le rachitisme, le béribéri et le scorbut sont dus à une carence en vitamines.En 1928 , la vitamine C des glandes oxsurrénales est isolée par Albert Szent-Györgyi, simultanément Charles Glenn King isole les cristaux d’acide ascorbique des citrons.En 1932 Szent-Györgyi montre que l’isolat est la vitamine C.1937 Szent-Györgyi reçoit le prix Nobel pour la découverte de la vitamine C.Lesannées 1940 et 1950 guérit les cas de grippe et de poliomyélite de Klenner avec la vitamine C mégadosante.En 1970 , le prix Nobel Linus Pauling fait connaître le livre controversé, Vitamine C and the common rhume.

ChimieLa vitamine C est soluble dans l’eau, s’oxyde facilement dans les solutions et lorsqu’elle est chauffée. Le fer, le cuivre et le pH alcalin augmentent l’oxydation. La vitamine commence à perdre sa force dès qu’elle est exposée à l’air, à la chaleur et à la lumière. La vitamine C est un dérivé hexos qui ressemble largement au sucre dans sa structure. L’acide ascorbique a une structure cristalline avec un goût acidulé.

MétabolismeL’homme est l’une des rares espèces, en compagnie de singes, de lémuriens, de cobayes et d’une espèce de chauve-souris, qui ne peut elle-même synthétiser erches quotidiennes vitamine C du glucose dans les reins ou le foie. La fabrication et la consommation de vitamine C se composent de 12 000 à 17 000 mg par jour par rapport au poids corporel d’un humain. Le corps contient normalement une réserve d’environ 1 500 mg (en tenant compte du poids corporel humain). La consommation basale sera d’environ 70 mg/kg de poids corporel et par jour. Sous un stress physique, mental ou chimique, les animaux peuvent tripler leur production. Pour un humain de 70 livres, le besoin serait d’environ 5 g par jour et sous pression supplémentaire jusqu’à 15 g par jour. La demi-vie de la vitamine C stockée dans les tissus est comprise entre 16 et 22 jours. La demi-vie de la vitamine C dans la circulation sanguine est beaucoup plus courte, seulement 3—6 heures.

FonctionLa vitamine C est essentielle pour la formation de collagène nécessaire pour lier les cellules du tissu conjonctif.De toutes les fonctions de la vitamine C, le renforcement du système immunitaire et l’augmentation de la résistance au rhume, à la grippe, aux infections et au cancer sont les fonctions les plus importantes.

Vitamine C :• requis pour une fonction thymus adéquate (le laiton).• active la production de lymphocytes et la mobilisation des phagocytes.• a une action anti-inflammatoire en contrecarant la production de prostaglandines défavorables (PGE2), stimule également la production de « bonnes » prostaglandines (PGE1).• nécessaire pour la synthèse des protéines ; accumulation ou cicatrisation du squelette, du cartilage, du tissu conjonctif, des muscles, de la peau et des cheveux et des enzymes. Notamment, le tissu conjonctif peut être mentionné ; la vitamine C est utilisée par l’organisme pour produire du collagène, un matériau qui renforce le tissu conjonctif. La vitamine C favorise la cicatrisation des plaies par le collagène, la forme de cicatrisation et se régénère pour tous les tissus conjonctifs.• important pour les gencives saines et contrecarrer l’inflammation des gencives.• favorise l’absorption du fer dans les aliments et contribue au stockage du fer dans la moelle osseuse, la rate et le foie.• favorise l’absorption de minéraux à la fois dans l’intestin et dans le sang et semble être présent dans certains contextes lorsqu’ils doivent être utilisés par voie intracellulaire. Ceci s’applique en particulier au calcium et au fer.• contribue à la conversion adéquate de la tyrosine en noradrénaline (noradrénaline) et du trytophane en sérotonine.• contrecarre le vieillissement prématuré.• contrecarrer l’émergence de maladies auto-immunes.• favorise le cartilage osseux sain et le cartilage.• protège et élimine les métaux lourds du corps, en particulier la détoxification contre le plomb.• détoxifie les produits chimiques cancérogènes tels que les organochlorés, les pesticides et les nitrosamines des aliments.• active l’acide folique et potentialise les effets du B12.• contrecarrer les dommages à l’ADN.• agit comme antihistaminique naturel.• maintient un système reproducteur sain.• joue un rôle crucial dans la régulation du taux de cholestérol sanguin. Le cholestérol est une substance vitale, fabriquée dans le foie et la paroi intestinale en quantités significativement plus importantes que l’on reçoit par la nourriture, même si l’on mange un régime riche en graisses animales. Le cholestérol est utilisé pour l’accumulation des membranes cellulaires, les hormones, la vitamine D, ainsi que pour le corps agit à l’oxygénation des vaisseaux sanguins.• est légèrement hydrofuge.• est un antioxydant important pour protéger les cellules saines, mais stimule l’apoptose dans les cellules cancéreuses ou les cellules endommagées où il agit comme prooxydant dans le traitement intraveineux à forte dose (par exemple > 50 g).• contrecarre la dégradation du glutathion réduit et protège le NO (oxyde nitrique) de la dégradation et améliore son action.• régénère la vitamine E.• protège la peau contre les dommages causés par le soleil.• protège la lentille de l’œil contre le développement de la cataracte.• empêche l’oxydation des vitamines A et E et protège les graisses stockées et les acides gras polyinsaturés contre l’oxydation.• renforce l’effet des antibiotiques et d’autres médicaments.• abaisse les niveaux élevés de cuivre.• augmente la capacité du corps à faire face au stress physique et psychologique. La vitamine C est utilisée par les glandes surrénales pour former des hormones.• est impliqué dans le métabolisme des médicaments.• est impliqué dans la guérison des ulcères, des muqueuses et des gencives.• participe à la synthèse de la carnitine.• participe à la synthèse des neurotransmetteurs.• réduit le risque d’accident vasculaire cérébral.

La défense contre l’infection a besoin de vitamine C pour plusieurs fonctions importantes :• tue les virus et arrête la propagation des bactéries pathogènes, mais ne les tue pas.• stimule la production de globules blancs et d’anticorps. La vitamine C a une action activatrice sur les globules blancs.• rendre les toxines bactériennes solubles dans l’eau afin qu’elles puissent être éliminées du corps par l’urine.• désavantage la croissance de Heliocobacter pylori ainsi que protège contre l’ulcère gastro-duodénal et le cancer de l’estomac.

Maladies de carence et symptômes précocesScorbut, saignement ou muqueuses buccales sensibles, parodontale, inflammation des gencives, saignements des gencives, rhumes, allergie, artériosclérose, arthrite, taux élevé de cholestérol, mauvaise absorption du fer, caries, saignements nasaux, saignements capillaires, saignements dans la peau, les yeux et le nez, mauvaise digestion, perte de cheveux, dommages environnementaux, faible taux de sucre sanguin, faiblesse cardiaque, hépatite, excès de poids, sinusite, schizophrénie, ulcère gastro-duodénal, carex, vieillissement prématuré, mauvaise cicatrisation des plaies, apathie, fatigue, irritation, anorexie, perte de poids, faiblesse, essoufflement, crampes musculaires, douleurs aux jambes, articulations et muscles, peau sèche, fièvre, infections secondaires, facile à obtenir des ecchymoses et l’infertilité masculine.

Risque accru de développer des lacunesLes personnes qui mangent de la malbouffe ou qui ont une faible consommation de fruits et légumes, les fumeurs, les personnes âgées, les nourrissons, les diètes, les diabétiques, les personnes souffrant d’ulcères gastriques et intestinaux et les sportifs expérimentés sont dans les zones dangereuses. Dans les interventions chirurgicales, les traumatismes, l’abus d’alcool, l’allaitement maternel, les périodes de douleurs végétales chez les enfants, les conditions fébriles prolongées, l’exposition à des températures froides, l’exposition professionnelle ou autre à des substances toxiques, les patients souffrant de maladies mentales chroniques, le stress physique et mental augmente le risque ainsi que l’ingestion de : p-pilules, magnécyl, aspirine, antibiotiques, médicaments anti-inflammatoires (AINS), cortisone et barbituriques.

Traitement thérapeutique pour les maladies (2 000—10 000 mg)• toxicité, désintoxication de l’alcool, des produits chimiques, des drogues, des métaux (5 000 à 15 000 mg).• cancer (10 000 à 100 000 mg)• saignement des gencives (2 000 à 5 000 mg)• le rhume et la grippe (5 000 à 50 000 mg)• hémorragies dans la sous-peau (2 000 à 5 000 mg)• saignement nasal• augmentation du stress oxydatif• protection du cœur• troubles mentaux, troubles maniaco-dépressifs et schizophrénie• infections des voies urinaires• taux élevé de cholestérol sérique• constipation• hémorroïdes• hépatite• fièvre glandulaire• poliomyélite• arthrite• crampes dans les jambes• caillots sanguins.

Il :• améliore la cicatrisation des plaies, la cicatrisation des os, les escarres (2 000 à 10 000 mg)• répond aux besoins accrus en matière de tabagisme et d’alcoolisme (2 000 à 10 000 mg)• contrecarrer la formation de nitrosamines (2 000 à 5 000 mg)• protège contre les dommages causés par les rayons X et la radiothérapie (2 000 à 10 000 mg)• aide le corps à faire face au stress (2 000 à 10 000 mg)• protège contre la mort subite du nourrisson• protège contre l’oxydation de l’adrénaline à l’adrénochrome, un hallucinogène qui se produit, entre autres, dans la schizophrénie.

Meilleures sources de vitamine C (mg/100 gr)

Suède USAacerola 1 300 1 300

Soupe d’églantier 190

Cassis 210 181

Persil 182 133

Raifort 152 141

Poivrons Verts 115 128

Brocoli haché cru 83 89

Suède USAKIWI 63 93

Papaye 62 56

Jus d’Orange 50 50

Cantaloup 42 37

Ciboulette 41 58

Jus de pamplemousse 38 38

Purée de Tomate 35 21,9

90 pour cent de l’apport en vitamine C provient des fruits et légumes.

DosageRDI : 60-100 mg.ODI : 2 000 à 12 000 mg.DJT : 2 000 à 120 000 mg à l’administration orale.

Dans le traitement intramusculaire et intraveineux, jusqu’à 300 000 mg sont utilisés dans des conditions graves de la maladie.L’utilisation de 2 000 à 12 000 mg par jour est considérée par la plupart des cliniciens qui ont travaillé sur le traitement par la vitamine C au fil des ans comme une dose quotidienne sûre et efficace pour les humains en tant que suppléments supplémentaires pour la prévention.

Les valeurs de vitamine C dans le sang et les tissus diminuent au fil des ans. Il faut diviser l’apport à 3-5 fois par jour pour maintenir les niveaux élevés de vitamine C dans le sang. Plus l’inconvénient est grave, plus la dose de vitamine C prise plus souvent, par exemple, toutes les heures dans le cas de la grippe, les infections, la bronchite, le zona et plus encore.Deux fois lauréat du prix Nobel Linus Pauling a pris quotidiennement plus de n comme un prooxydant efficace pour tuer les cellules cancéreuses, entre autres choses.

Un traitement réussi avec de la vitamine C, de même avec d’autres nutriments, dépend des facteurs suivants :• La bonne matière première• La bonne forme• La bonne technique• Nombre suffisant de doses au bon moment• des doses suffisamment élevées en association avec des substances synergiques (p. ex. bioflavonoïdes) pendant une période suffisante.

Il existe plusieurs milliers d’études montrant un effet très efficace et sûr de la vitamine C dans les mégados. Il existe également des études qui ne montrent aucune amélioration avec la thérapie de la vitamine C, principalement en raison de ne pas prendre en compte les facteurs ci-dessus. Une bonne dose préventive est de 2 000 à 6 000 mg par jour. Une fois que l’infection a été affectée, comme un rhume ou une grippe, 2 à 3 g toutes les heures doivent être prises jusqu’à ce que les excréments lâches. Veuillez utiliser une vitamine C qui a un pH neutre et contient des bioflavonoïdes.Dans les infections, il est bénéfique de combiner la vitamine C avec la vitamine A et le zinc pour un effet plus optimal.

Doses toxiquesDes nausées, gasse/estomac anxieux, crampes d’estomac et diarrhée peuvent survenir avec des doses supérieures à 5 000 mg.La vitamine C à fortes doses, de 6 à 15 g ou plus, entraîne habituellement l’anxiété de l’estomac et de la diarrhée. Il a été démontré qu’il augmente l’excrétion de l’acide urique et on a déjà pensé qu’il y a un risque accru de formation de calculs rénaux. Des doses élevées de vitamine C ont été associées à une augmentation des taux d’acide oxalique dans l’urine chez certaines personnes et peuvent donc causer des calculs rénaux, mais des études menées ces dernières années ont prouvé que les mégadoses de vitamine C n’augmentent pas le risque de formation de calculs rénaux. Plusieurs études ont montré que des doses élevées de vitamine C protègent contre les calculs rénaux. Cependant, il ne faut pas donner de fortes doses de vitamines ou de minéraux dans les maladies rénales graves ou si l’on est un patient de dialyse.Cependant, l’inconfort rénale ou la formation de calculs rénaux n’est un problème que si l’on a déjà des inconvénients ou une tendance à des désagréments. L’augmentation de l’apport en vitamine C provoque une augmentation de l’absorption du fer, ce qui pourrait théoriquement entraîner une intoxication par le fer dans une maladie appelée hémochromatose. L’expérience, en revanche, a montré des quantités réduites et des dommages de l’excès de fer dans les grandes mégadoses, mais faites preuve de prudence. Certains affirment que le scorbut peut survenir chez les nouveau-nés si la mère prend des mégadoses pendant la grossesse et s’arrête brusquement au lieu de démettre. Cette théorie n’a pas été prouvée par des études. Un certain risque de carie dentaire se trouve avec l’apport quotidien de comprimés à croquer avec de la vitamine C (acide ascorbique avec des édulcorants).La vitamine C est l’un des nutriments qui comporte un risque minimal de développer des symptômes toxiques. La diarrhée est donnée comme un signal clair que l’on a dépassé le besoin de vitamine C et devrait réduire la dose. La nausée et l’augmentation des flatulences sont également des effets secondaires de la mégadosation avec de la vitamine C. Seul un très petit groupe de la population provoque des perturbations dans les échantillons de laboratoire (p. ex., sérum B12, bilirubine, glucose, aminotransférase) et les cliniciens recommandent de trouver son propre apport optimal en vitamine C en cas d’infection ou de symptômes, en commençant la prise matinale de 1 000 mg, puis en augmentant l’apport de 1 000 à 2 000 mg toutes les demi-heures jusqu’à ce que les selles deviennent lâches. Votre dose optimale est de 1 000 à 2 000 mg de moins que la quantité totale de diarrhée. Chez la plupart des gens, il s’agit d’une dose de 6 000 à 15 000 mg divisée en 3 à 8 doses par jour. Après avoir trouvé sa dose, après plusieurs jours, vous pouvez essayer d’augmenter la dose de quelque chose ou de quelques grammes.

Interaction avec les médicamentsLa vitamine C aide à la désintoxication du foie et peut ainsi réduire les dommages causés par les médicaments sans entraver l’action du médicament. La vitamine C est un excellent ajout à la pharmacothérapie.Interaction positive/besoin accru de supplémentation avec : antiacides, analgésiques, antibactériens, antiarythmiques, bêtabloquants, anti-inflammatoires et antirhumatismaux, cytostatiques, diurétiques, vasodilatants, corticostéroïdes à usage systémique, pilules contraceptives.Interaction négative/éviter les suppléments : analgésiques, anesthésiques, antiarythmiques, antiépileptiques, anticoagulants, médicaments contre le paludisme, neuroleptiques (certains) dérivés de l’acide salicylique.Interaction mixte : pilules contraceptives, dérivés de l’acide salicylique.

Vitamine C, acide ascorbique

Interaction avec les nutrimentsEn raison du fait que les mégadoses de vitamine C (> 5.000 mg) peuvent augmenter la sécrétion de minéraux et d’oligo-éléments, il faut ingérer une forte préparation multivitamino-minérale tout en prenant une mégadose de vitamine C. Il augmente l’excrétion en particulier du calcium, du fer et du manganèse. L’apport en vitamine C à des doses faibles et modérées (p. ex. 100—1 000 mg) augmente l’absorption de fer jusqu’à 400 pour cent. On peut combiner la vitamine C, le plus souvent avec des bioflavonoïdes extraits de citrons, d’oranges ou de raisins. La vitamine C est un excellent synergiste du glutathion. La vitamine C agit comme synergiste du sélénium organique, mais antagoniste au sélénium inorganique (sélénite).

Formes de préparationLa vitamine C et les bioflavonoïdes (vitamine P) se produisent toujours ensemble dans la nature. Lors de la prise d’un supplément, il est recommandé de les ingérer ensemble. Ils se complètent parce que les bioflavonoïdes aident le corps à mieux prendre la vitamine C. En plus de la forme commune d’acide ascorbique de la vitamine C qui a un pH très faible et peut irriter l’estomac de certaines personnes, il existe diverses formes de formes neutres ou ascorbates. Celles-ci ont un pH neutre (pH 7,0) et sont donc plus faciles à ingérer sans gêne.On lie l’acide ascorbique avec divers minéraux et acides aminés pour obtenir différents types d’ascorbates. 2 formes très populaires et efficaces sont Ester-C et Ultrapotent-C. D’autres corbates minéraux peuvent être des variantes plus simples dans lesquelles on mélange l’acide ascorbique avec du sodium, du calcium, du magnésium et/ou du potassium. Ils ne sont pas aussi étendus et efficaces, mais sont plus doux pour l’estomac et ont un bon effet. La chose importante à propos de Ester-C- et mmare à l’estomac et qu’ils restent plus longtemps dans le corps.L’acide ascorbique commun reste plus élevé dans le sang pendant 2—4 heures. Ester-C et UltraPotent-C restent à des doses significatives pendant 4 à 8 heures. Il est important de toujours répéter l’apport en vitamine C 3 à 8 fois par jour.Les formes en poudre de vitamine C peuvent heureusement être mélangées avec du jus d’orange, du jus de pomme, du jus de canneberge, du jus de raisin ou du jus d’ananas. Certaines préparations de vitamine C telles que UltraPotent-C contiennentLes métabolites de la vitamine C qui agissent en synergie avec la vitamine C, le plus souvent en association avec le calcium ou le carbonate de sodium. Ils sont nommés, entre autres, l’acide L-thréonique, l’acide L-xylonique et l’acide L-luxonique.L’acide ascorbique pur peut être combiné avec des sources concentrées d’églantier, de cerise d’acérola, d’orange ou d’autres sources de vitamine C. On utilise rarement de l’extrait pur de plantes riches en vitamines telles queLes suppléments de vitamine C parce qu’ils contiennent des doses trop faibles de vitamine C et par des coûts excessifs. Il existe de nouveaux concentrés de vitamine C activés par les enzymes pour ceux qui ne veulent pas manger ou qui ne peuvent pas résister à l’acide ascorbique. Ceux-ci ont beaucoup d’absorption et d’effet, mais sont également des formes beaucoup plus coûteuses.La vitamine C peut également être ingérée avec des injections intramusculaires et intraveineuses. L’apport intraveineux de mégadoses avec de la vitamine C a été démontré dans de nombreuses études pour avoir des effets très puissants et bénéfiques dans des conditions sévères telles que la poliomyélite, le cancer, le sida, l’hépatite, la rougeole, les maladies de dentition, la grippe, les infections graves, etc.Il devrait être utilisé beaucoup plus dans les soins de santé. La vitamine C a des effets puissants dans la grande majorité des maladies et est rarement contre-indiquée. Le palmitate d’ascorbyl est un dérivé liposoluble de l’acide ascorbique. Il a un meilleur effet comme antioxydant sur les membranes lipidiques et protège le cholestérol LDL de l’oxydation. Il est autrement utilisé de la même manière que l’acide ascorbique.

Ester-CEn ce qui concerne les propriétés générales de la vitamine C, reportez-vous aux pages précédentes. Le terme estérification désigne le processus par lequel un acide est converti en ester. L’auto-estérification implique un couplage de plusieurs monomères à une molécule plus grande et plus lourde.Comme le complexe de vitamine B, la vitamine C est soluble dans l’eau et est ainsi facilement excrétée du corps. Il a été constaté qu’environ 73 % de l’acide ascorbique ingéré est excrété du corps en moins de 24 heures. Cependant, avec une forme ester, une portion beaucoup plus petite est excrétée au cours de la même période de temps.La vitamine C est à la fois dans sa forme naturelle et synthétique fortement acide (a un pH bas). En revanche, la vitamine C estérifiée est liée au calcium et n’est donc pas acide (a un pH neutre), c’est pourquoi elle est beaucoup plus douce pour les estomacs sensibles. La liaison calcique entraîne également une amélioration de l’absorption du calcium. Cette combinaison de vitamine C et de calcium donne à l’organisme une disponibilité accrue de calcium en le gardant en solution. La vitamine C participe à la synthèse du collagène de l’organisme, favorisant ainsi le rôle de construction squelettique du calcium.Le principal avantage de la vitamine C estérifiée est le fait, qui se reflète de Tucson, en Arizona, a rapporté que les états pathologiques qu’il a traités avec des mégadoses d’acide ascorbique réagissent également bien à des doses significativement plus faibles de vitamine C.Une étude orthomoléculaire menée par le Dr Jonathan Wright en collaboration avec le Dr Jeffrey S. Bland, Ph.D., montre les résultats attentifs suivants dans l’absorption et l’excrétion de diverses formes de vitamine C après 24 heures :

Citrate

Ascorbate

Ester-C

Ester-C existe :

sérum (sang)

+ 5 pour cent

+ 25 pour cent

+ 55 pour cent

2 fois plus dans le sang

Tissus

– 6 pour cent

– 5 pour cent

+ 18 pour cent

4 fois plus dans les tissus

Excrétion

0

– 2 600 %

– 800 pour cent

3 fois moins sécrété

cristaux d’acide oxalique

+ 5 pour cent

+ 160 pour cent

+ 30 pour cent

5 fois moins de sels d’acide oxalique

Il existe même d’autres formes neutres de vitamine C qui ont des propriétés similaires à celles de l’Ester-C. Plusieurs études confirment que UltraPotent-C possède des propriétés positives similaires à celles d’Ester-C. L’avantage de UltraPotent-C est qu’il est disponible sous forme de poudre pour la mégadosation et contient plusieurs nutriments synergiques.

CuisinerLa vitamine C est la vitamine qui est la plus facilement détruite par la lumière, la chaleur, la préparation des aliments. La vitamine C dans les oranges pressées au jus d’orange disparaît progressivement dans le passé au réfrigérateur. Après quelques heures, il ne reste pas grand-chose si vous ne couvrez pas la clé. Une grande partie de la vitamine C dans les fruits se trouve directement sous la coquille. Toute l’ébullition et la friture détruit la vitamine C. Fruits frais et baies régime rié.

Organismes clésTissu conjonctif, glandes surrénales, ligaments, os, palais, foie, thymus, lymphe et cœur.

Promoteurs d’absorptionLa plupart des vitamines et minéraux en particulier Ca, Mg et bioflavonoïdes.

SynergologuesVitamines : A, B6, B3, B5, E, et bioflavonoïdes. Minéral : Ca, Co, Mg, Se et Na.

Analyses et méthodes de mesureLa vitamine C disparaît d’abord par l’urine s’il y a un excès dans le plasma sanguin. En cas de déficits, les concentrations plasmatiques peuvent baisser et ensuite les dépôts chuter dans les tissus. La vitamine C dans les tissus diminue en dernier, comme dans les globules blancs et les plaquettes. En recevant en soi 1 500 mg ou moins de vitamine C, il n’est généralement pas excrété dans l’urine, mais lors de l’ingestion de médicaments, le stress, le froid et la chaleur, l’excrétion par l’urine peut augmenter quelle que soit la quantité présente dans le sang.• Le sérum et l’ascorbate plasmatique reflètent l’apport frais, mais ne fournissent que des renseignements sur les carences flagrantes. La valeur normale est de 0,6—2,0 mg par jour.• On peut faire un essai de 2,6-dichlorophénolindophénol.• Le leucocytascorbate reflète la saturation des tissus ou des dépôts de réserve.• Les érythrocytes et l’acide corbique dans le sang total semblent être des méthodes analytiques moins sensibles que les valeurs sériques.• Le test de saturation en acide ascorbique peut être utilisé pour exclure le scorbut.• L’analyse d’urine Vitacheck-C est un moyen facile de mesurer si elle disparaît trop de vitamine C par l’urine. Une valeur de plus de 20 mg par jour montre une excrétion accrue.• Un apport élevé de vitamine C peut donner des valeurs fausses augmentées de : bilirubine, créatinine, glucose, sang dans les selles. Il faut arrêter la consommation de vitamine C au moins 24 heures avant de laisser le sang pour les analyses de laboratoire.

Exemples d’études, de référencesLa vitamine C est le nutriment le plus étudié et étudié. Il y a plus de 25 000 études scientifiques dans lesquelles la vitamine C est impliquée.

AllergieLa vitamine C a un effet antihistaminique. Des études indiquent que l’apport en vitamine C a un effet contrecarant sur les maladies courantes de toutes sortes, y compris les cancers mortels et les maladies cardiovasculaires.Enström Je. et coll. « Apport de vitamine C et mortalité parmi un échantillon de la population des États-Unis ». Epidemiol, 1992 ; 3:194 -202.

AntihistaminiquesUne étude a révélé que la consommation quotidienne de 2 g de vitamine C prend soin de l’excès d’histamine dans le sang et est utile pour réduire les troubles allergiques.Johnston C. « Effet antihistaminique de l’acide ascorbique supplémentaire dans la chimiotaxie neutrophile ». J du col am de Nutr, 1992 ; 11:172 -174.

AsthmeSelon un article de revue, plusieurs articles démontrent l’effet bénéfique de la vitamine C dans l’asthme, tels que l’amélioration de la respiration, l’amélioration des tests de provocation bronchopulmonaire, l’amélioration de la fonction des globules blancs et les infections respiratoires sévères. Il existe également plusieurs études qui n’ont trouvé aucune association. Les études étaient de qualité mixte, certaines études plus anciennes, de nombreuses études à court terme et relativement M>Bielory L. et al. « L’asthme et la vitamine C ». Anne de tous, 1994 ; 73:2.

Après la chirurgieDans une étude en double aveugle, 20 patients nouvellement opérés, souffrant d’escarres, ont été traités avec 1 g de vitamine C ou un placebo ; 43 pour cent des patients placebo ont obtenu une amélioration par rapport à 84 % dans le groupe recevant de la vitamine C.J. Nut britannique, 1972.

La vitamine C réduit les saignements chez les patients après la chirurgieLes patients ayant une faible teneur en vitamine C peuvent avoir des problèmes de saignement après une chirurgie et avoir besoin de transfusions sanguines. Il a été démontré que l’apport oral de vitamine C corrige le problème.Blee TH. et coll. « Hémorragie associée à une carence en vitamine C chez les patients chirurgicaux ». Chirurgie, 2002 ; 1:4:pp408.

Capacité pulmonaireUne étude menée auprès de plus de 2 500 adultes au cours des années 1971-1974 a montré que l’apport de vitamine C a une relation positive avec la fonction pulmonaire.Le juge Schwartz et al. « Relation entre l’apport alimentaire en vitamine C et la fonction pulmonaire dans la première enquête nationale sur la santé et la nutrition ». Am J de Clin Nutr, 1994 ; 59:110 -4.

Protection contre les toxinesLors d’un essai animal sur des moutons, on a provoqué des lésions pulmonaires par des endotoxines. Les animaux qui ont reçu des suppléments de vitamine C n’ont pas reçu ces blessures.Dwenger A. « L’acide ascorbique réduit les lésions pulmonaires induites par l’endotoxine chez les moutons éveillés ». Euro J de Clin Invest, 1994 ; 24:229 -235.

CholestérolUne étude menée auprès de 316 femmes et 511 hommes, âgés de 19 à 95 ans, a révélé une association claire entre des niveaux élevés de vitamine C dans le sang et une amélioration du taux de cholestérol ainsi qu’un risque moindre de maladies cardiovasculaires.Hallfisch J. « Vitamine C Plasma élevée associée à un taux élevé de cholestérol HDL et HDL ». Am J de Clin Nutr, 1994 ; 60:100 -105.

Un essai en double aveugle contrôlé contre placebo impliquant 138 personnes ayant des valeurs normales d’acide ascorbique n’a pu montrer aucune différence globale dans les valeurs de cholestérol. Un groupe plus petit a reçu une augmentation des valeurs de cholestérol HDL. Les auteurs spéculent si les suppléments de vitamine C aident principalement ceux qui ont de faibles valeurs d’acide ascorbique.Jacques PF. et coll. « Effet de la supplémentation en vitamine C sur les concentrations de lipoprotéines cholestérol, d’apolipoprotéine et de triglycérides ».Ann Epidemiol, 1995 ; 5 ; 52-59.

Une étude menée auprès de 285 filles âgées de 9 à 10 ans ayant des taux élevés de cholestérol montre qu’une augmentation de la vitamine C alimentaire abaisse le taux global de cholestérol.Simon JA. et coll. « Vitamine C diététique et lipides sérum chez les filles noires et blanches ». Epidemiol, 1993 ; 4:537 -542.

Cholestérol et pression artérielleDans une fusion de 3 études impliquant 1272 personnes, les résultats indiquent que chaque élévation de l’acide ascorbique de 30 micromol/L augmente le cholestérol HDL de 3,7-9,5 pour cent, abaisse le cholestérol LDL de 4,1 % et abaisse la pression artérielle de 1,9 à 5,5 %.Jacques PF. « Effets de la vitamine C sur le cholestérol des lipoprotéines de haute densité et la pression artérielle ». J de Am Coll de Nutr, dans lequel 10 femmes ont participé à un essai croisé randomisé en double aveugle, l’efficacité d’une dose quotidienne de vitamine C de 1000 mg a été étudiée sur 4 semaines de temps, suivie d’un placebo. Puis on a fait l’inverse. Le cholestérol LDL s’est avéré être inférieur de 16 pour cent après 4 semaines et la valeur du cholestérol HDL a augmenté dans le groupe vitamine C. Le rapport cholestérol global cholestérol et HDL diminuait significativement après 2 semaines et le rapport LDL/HDL après 2 et 4 semaines dans le groupe vitamine C.Gatto LM. et coll. « L’acide ascorbique induit un profil favorable des lipoprotéines chez les femmes ». J de Am Coll de Nutr, 1996 ; 15:2:154 -158.

L’ hypertension artérielle et la vitamine CUne étude a porté sur 12 personnes âgées (6 femmes, 6 hommes, âge moyen de 78,3 ans) et 12 adultes (7 femmes,5 hommes, âge moyen 54,6 ans) patients souffrant d’hypertension réfractaire. Les résultats ont montré que le traitement à long terme (6 mois) avec 600 mg d’acide ascorbique par jour peut être utile pour contrôler la pression artérielle chez les patients âgés. Le traitement a permis de réduire la pression artérielle systolique ambulatoire (20 mm Hg) et la pression cardiaque ambulatoire (15,7), d’augmenter les taux sériques d’acide ascorbique et de réduire les niveaux de protéine C-réactive, 8-isoprostan et de LDL modifié par le malondialdéhyde. Les suppléments d’acide ascorbique n’ont montré aucun impact sur le groupe adulte.Sato K. et coll. « Effets de l’acide ascorbique sur la pression artérielle ambulatoire chez les patients âgés souffrant d’hypertension réfractaire ». Arzneimittelforschung, 2006 ; 56:7:535 -40.

Stone biliaireL’auteur montre que les faibles valeurs en vitamine C augmentent le risque de formation de calculs biliaires ainsi que d’être en surpoids, le vieillissement, le diabète, l’œstrogène et la pré-éclampie.Simon OUI. Hypothèse médicale « Acide ascorbide et calculs biliaires de cholestérol », 1993 ; 40:81 -84.

Foulons, neutrophiles et vitamine C23 personnes présentant des abcès récurrents mais des cultures normales de nasopharynx ont été évaluées. 12 personnes présentaient des quantités significativement plus faibles de granulocytes neutrophiles qu’un groupe témoin et ont été traitées avec 1 g de vitamine C par jour. Ils ont reçu à la fois une amélioration clinique claire et une augmentation des neutrophiles.Levy R. et coll. « Vitamine C pour le traitement de la furonculose récurrente chez les patients présentant des fonctions neutrophiles altérées ». J de Infect Dis, 1996 ; 173:1502 -1505.

Bouffées de sang, bioflavonoïdes et vitamine C94 femmes ménopausées ont reçu 200 mg de bioflavonoïdes et 200 mg de vitamine C ou comme groupe témoin comprenant une substance oestrogène. Le groupe de traitement a reçu beaucoup plus d’aide avec leurs bouffées de sang. Les oestrogènes et les bioflavonoïdes semblent avoir un effet astringent sur les capillaires, empêchant une vasodilatation excessive, quelque chose qui disparaît associé à la ménopause.Le juge Smith « Contrôle non hormonal du rinçage vasomoteur chez les patients ménopausés ». Chicago Medicine, 1964:7 /04.

Munherpès, vitamine C et bioflavonoïdes40 épisodes d’herpès oral (herpès labiales) ont été traités soit avec 600 mg de bioflavonoïdes et tamin 5 fois par jour. 10 épisodes ont été traités par placebo. Le traitement a été effectué 3 jours après l’apparition des symptômes. Dans le groupe de traitement, le nombre de vésicules formées et la fréquence de rupture ont diminué. La récupération est intervenue après environ 4 jours. Le groupe placebo a nécessité en moyenne 10 jours pour la guérison.Terezhalmy GT. « L’utilisation du complexe bioflavonoïde ascorbique soluble dans l’eau dans le traitement de l’herpès labialis récurrent ». Chirurgie buccale, 1978 ; 45:56-62.

Infarctus du myocarde, vitamine C et E45 personnes atteintes d’un infarctus aigu du myocarde ont été incluses dans l’étude. Ils ont reçu soit un traitement coutumier, soit un traitement coutumier, ainsi que 600 mg de vitamine C et de vitamine E par jour pendant 14 jours. La supplémentation en vitamine C et E a abaissé les radicaux neutrophilés sans oxygène et réduit significativement les marqueurs de la peroxydation lipidique chez les patients. Les résultats de cette recherche démontrent le potentiel d’un traitement avec des suppléments antioxydants pendant et après un infarctus aigu du myocarde.Herbaczynska-Cedro K. et coll. « La supplémentation en vitamines C et E supprime la production de radicaux libres d’oxygène leucocytaire chez les patients atteints d’un infarctus du myocarde ». Euro Heart Jl, 1995 ; 16:1044 -1049.

Tabagisme et vitamine C19 fumeurs en bonne santé ont mangé un régime alimentaire contenant moins de 30 mg d’acide ascorbique pendant 2 semaines, puis ont reçu un placebo ou 1 000 mg de vitamine C par jour pendant 4 semaines. Le groupe recevant 1 000 mg de vitamine C présentait une diminution significative de la sensibilité à l’oxydation des LDL. Aucun changement n’a pu être détecté dans le groupe placebo.Iswarlal J. et al., « Effet de la supplémentation en ascorbate sur l’oxydation des lipoprotéines de faible densité chez les fumeurs », Athérosclérose, 1996 ; 119:139 -50.

Vieillissement, maisons de retraite et vitamine CAu cours d’une étude menée auprès de 20 Américains âgés de 72 à 102 ans vivant dans des maisons de retraite, il est apparu que leurs valeurs plasmatiques en vitamine C étaient significativement plus faibles que chez les retraités vivant encore à la maison et géraient leur propre ménage et leurs habitudes alimentaires.Birlouez-Aragon I. « Comparaison de deux niveaux de supplémentation en vitamine C sur le statut vitaminique antioxydant chez les sujets âgés en institution ». Int J White Nutr Res, 1995 ; 65:261 -266.

Diabète sucré, magnésium et vitamine C56 patients diabétiques ont reçu une dose quotidienne de magnésium de 600 mg pendant 90 jours. Après cela, ils ont reçu 2 g de vitamine C par jour pendant 90 jours supplémentaires. On pourrait voir une diminution de la pression artérielle systolique et diastolique chez les patients insulino-dépendants en supplément de magnésium. Les suppléments de vitamine C ont amélioré le contrôle glycémique chez les diabétiques non insulino-dépendants, ce qui a été démontré dans les valeurs du glucose à jeun et de l’HbA1c. Les suppléments de vitamine C ont également permis de réduire les taux de cholestérol et de triglycérides chez les diabétiques non insulino-dépendants.Eriksson J. « Supplémentation en magnésium et ascorbique dans le diabète sucré ». Anne de Nutr Metab, 1995 ; 39:217 -223.

Diabète de type II30 diabétiques de type II et 30 non-diabétiques pperna. Les taux plasmatiques de vitamine C étaient significativement plus faibles (56 %) chez les diabétiques et les chercheurs croient que cela est dû à la maladie elle-même et non à un apport alimentaire plus faible.Sinclair AJ et coll. « Faibles niveaux d’ascorbate de plamsa chez les patients atteints de diabète sucré de type 2 consommant suffisamment de vitamine C alimentaire ». Médecine diabétique, 1994 ; 11 h 893 -8 h

40 diabétiques de type II ont reçu soit un placebo soit 500 mg de vitamine C par jour pendant 2 mois. Une meilleure protection contre le stress oxydatif, une réduction significative des valeurs d’insuline à jeun, des triglycérides, des valeurs de LDL et une amélioration significative de la sensibilité à l’insuline ont été observées dans le groupe traité par rapport au groupe placebo.Paulisso G. et coll. « Avantages métaboliques découlant de la supplémentation chronique en vitamine C chez les diabétiques non insulino-dépendants âgés ». J de Am Coll of Nutr, 1995 ; 14 (4) :387-92.

DécèsChez 11 348 personnes, l’apport en vitamine C a été comparé, au moyen de réponses à l’enquête concernant le régime alimentaire et les suppléments, ainsi que le nombre de décès. Chez les hommes, il y avait une association significative entre un apport élevé en vitamine C et un faible nombre de décès. L’apport de 300 à 400 mg par jour de suppléments de vitamine C prolonge la vie et a entraîné une réduction de 45 pour cent de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires. Cela s’applique généralement et en raison de maladies cardiovasculaires. Pour les femmes, ce lien était moins clair.Enstrom J. et coll. « Apport de vitamine C et mortalité parmi un échantillon de la population des États-Unis ». Epidem, 1992 ; 3:194 -202.

Résultats opérationnels chez les lapins20 lapins ont reçu soit de la vitamine C, de la vitamine B5 ou d’un placebo et après 8 jours, ils ont subi une intervention chirurgicale avec une anastomose du côlon (2 boucles intestinales cousues ensemble) qui, après 3 jours supplémentaires, a été vérifiée. La vitamine C a fourni une meilleure durabilité dans l’intestin et des valeurs plus élevées de zinc, de fer, de cuivre et de magnésium que le placebo.Waxman F. « Amélioration de la Cicatrisation des Anastomoses Colques par une supplémentation 1 Vitamines B5 et C ». Ann Chir, 44 ; 7:512 -520.

Maladie rénaleLors d’un suivi après 6 ans chez 45 251 hommes, 751 crises de calculs rénaux ont été découvertes. Après correction pour d’autres facteurs, un risque légèrement réduit de calculs rénaux pourrait être observé chez les personnes ayant une dose journalière supérieure à 1 500 mgVitamine C.Curhan GC et coll. « Étude prospective de l’apport en vitamine C et B6 et du risque de calculs rénaux chez les hommes ». J d’Urol, 1996 ; 155:847 -51.

15 personnes en bonne santé ont dû consommer entre 1 et 10 g de vitamine C pendant des périodes de 5 jours avec des intervalles compris entre. Malgré cela, les niveaux d’oxalate dans l’urine n’ont pas augmenté. L’oxalate est inclus dans le type de pierre rénale le plus commun.Wandzilak Rt. « Effet de la vitamine C à haute dose sur les niveaux d’oxalate urinaire ». J d’Urol, 1994 ; 151:834 -37.

Symposium sur la vitamine C et le cancerLors de ce Symposium international du 10 au 12 septembre 1990 à Bethesda (Maryland, États-Unis), 130 chercheurs ont abordé ce qu’ils avaient trouvé sur les différents rôles de la vitamine C :1 : Essayer in vitroDr. , peut être observée tant que la vitamine C est présente dans le plasma. Les expériences du Dr Etsuo Niki ont montré qu’aucun antioxydant n’est aussi efficace contre les radicaux libres que la vitamine C. Le Dr Raxit Jariwalla et le Dr Constance Tsao ont montré que les suppléments de vitamine C réduisent considérablement la réplication du VIH dans les cellules humaines infectées par le VIH. Le Dr Tsao a également montré que dans la vitamine C il y a des substances qui affectent la croissance du cancer, puis les cellules cancéreuses du sein sont inhibées dans la croissance.

2 : Essais sur les animauxLe Dr Eymond Poydock a constaté une croissance totale du cancer bloquée chez la souris avec l’ajout de vitamine C et B12 et, dans les essais placebo, une augmentation significative du taux de survie. Le Dr Paul Okunieff a montré chez divers animaux de laboratoire que les dommages aux tissus environnants diminuent si des doses élevées de vitamine C sont administrées peu avant le rayonnement. Le Dr Gary Meadow a constaté que les souris ayant reçu de la vitamine C dans l’eau potable ont reçu une réduction de la croissance du cancer et moins de propagation.

3 : Études sur les humainsDans le traitement par Interleukine-2 (IL-2) administré aux personnes atteintes de cancer, une réduction de 80 % de la vitamine C plasmatique est observée. Il ne s’agit pas d’une perte d’urine ; au contraire, la vitamine C est évaluée par le chercheur principal Dr Stuart Marcus comme ayant été utilisée avec l’IL-2 dans le système immunitaire. Le Dr Marcus suggère de combiner la vitamine C avec l’IL-2. Les hommes pendant 60 jours ont reçu un régime alimentaire avec de la vitamine C juste au-dessus de la limite de scorbut (5—20 mg par jour). Le Dr R.A Jacob a ensuite pu démontrer que les selles contenaient beaucoup plus de mutagènes (substances susceptibles de créer le cancer) que la normale.

4 : Études démographiquesLe Dr Gladys Block, épidémiologiste du cancer, m’a dit que sur 47 études sur la vitamine C et le cancer, 34 ont démontré un effet protecteur significatif de la vitamine C. Les cancers actuels étaient les cancers de la cavité buccale, de l’estomac, du pulmonaire, du pancréas, du col, du côlon et du rectum. Le Dr Block suggère que certains éléments indiquent que 380 mg par jour constitueraient une dose protectrice. Les 25 pour cent ayant la plus forte consommation de vitamine C semblent avoir environ la moitié du risque de cancer malade comparativement aux 25 % qui consomment la plus faible consommation de vitamine C. Elle cite une étude de Howe et coll. « La vitamine C a l’association la plus habituelle et significativement inverse avec le cancer du sein ». Elle fait également référence à 30 études, dans lesquelles 22 montrent que l’apport élevé de fruits protège contre le cancer.

5 : RésuméLe message clé de la conférence était que « la vitamine C a de nombreux effets complexes sur diverses activités biologiques, peut-être plus étendues que n’importe quel autre élément nutritif. Beaucoup de ces effets semblent s’accrocher aux propriétés chimiques de la vitamine C plus que son rôle en tant que vitamine ».Klein MA. « Symposium majeur sur la vitamine C parrainé par l’Institut national du cancer », 10-12 septembre 1990, 1 à 7.

CancerDeux médecins nommés Pauling et Cameron ont réussi à prolonger l’espérance de vie de 100 patients atteints d’un cancer en phase terminale par quatre de 10 g de vitamine C par jour. Plus de 5 g de vitamine C ont augmenté l’espérance de vie de 105 jours. Mineur ra livres : Vitamine C le rhume et la grippe, 1970.Comment vivre plus longtemps et se sentir mieux « édition du 20e anniversaire », 2006.

Propriétés inhibiteurs de la tumeurLa vitamine C dans cette étude a eu un effet clair car elle a réduit la fréquence de formation de tumeurs dans les reins de 50 pour cent dans un essai de cobaye.Liehr J. « La vitamine C réduit l’incidence et la gravité des tumeurs rénales induites par l’œstradiol et le diéthulstillbestrol ».Am J de Clin Nutr, 1991 ; 54:1256 -1260.

Cellules tueuses et propriétés ignifugesDans une étude portant sur 22 personnes en bonne santé, dont la moitié a reçu de l’acide ascorbique et la moitié Ultra Poten-C, un complexe à pH neutre composé d’acide ascorbique et de bioflavonoïdes et minéraux synergiques, Ultra Poten-C a été ramassé de 18—25 pour cent mieux. Cependant, les deux préparations augmentent l’activité des cellules tueuses, une partie très importante du système immunitaire visant les cellules tumorales, entre autres. Les auteurs spéculent même si cela peut être la raison des propriétés inhibiteurs de la tumeur de la vitamine C.Vojdani A. et coll. « Amélioration de l’activité cytotoxique de tueur naturel par la vitamine C ». Jour Nutri & Environ Med, 1997 ; 7:3:187 -196.

Les mégadoses de vitamine C tuent les cellules cancéreusesDes études invitro confirment de nombreuses études antérieures montrant que des doses élevées d’acide ascorbique tuent les cellules cancéreuses sans endommager les cellules saines. La vitamine C sous forme intraveineuse peut agir comme un pré-coureur à la formation de peroxyde d’hydrogène qui tue les cellules cancéreuses.Chen Q. et coll. « Les concentrations pharmacalogiques d’acide ascorbique tuent sélectivement les cellules cancéreuses ». Proc Natl Acad Sci, 38:13:604 -9.

FertilitéDe grandes quantités de vitamine C sont consommées par le corps lors de la fécondation et utilisées pour renforcer l’intégrité des membranes fœtales. Les auteurs expliquent à quel point la vitamine C est importante pour le futur père, la femme qui essaie de concevoir et la femme enceinte. Il recommande au moins 500 mg de vitamine C par jour chez les femmes enceintes afin de réduire les risques d’anomalies congénitales.La chance M. « L’acide ascorbique et la fertilité ». Biol de Reprod, 1995 ; 52:262 -266.

Fumer et qualité du sperme75 hommes en bonne santé ont reçu soit un placebo, 200 mg ou 1000 mg d’acide ascorbique pendant 4 semaines. Ceux qui ont euLa vitamine C présentait à la fois des spermatozoïdes plus sains et plus nombreux, surtout dans le groupe de 1 000 mg où la différence était significative par rapport au groupe placebo.Dawson EB. et coll. « Effet de la supplémentation en acide ascorbique sur la qualité des spermatozoïdes des fumeurs ». Fertilité et stérilité, 1992 ; 58:1034 -1039.

Niveaux de métaux dans le liquide spermatozoïdeInfertiles, mais en bonne santé, les hommes ont reçu soit 1000mg de vitamine C par jour (20pc) soit un placebo (7pc) pendant 60 jours. Les concentrations de métaux bénéfiques ont augmenté, les spermatozoïdes sont devenus plus viables et toutes les femmes d’hommes sont devenues enceintes dans le groupe de traitement. Aucun changement n’a été observé dans le groupe placebo. Cependant, il s’est avéré que les comprimés de vitamine C contenaient des métaux. Par conséquent, il n’est pas possible de déterminer id Médicament sur les niveaux de métaux de sperme ». Fertilité et stérilité, 1979 ; 32:455 -9.

Qualité des spermatozoïdesDans 3 études avec au moins 25 hommes dans chacune, les auteurs ont pu montrer que l’agglutination des spermatozoïdes (ce groupe de spermatozoïdes ensemble), qui réduit la fertilité, diminuait significativement à l’augmentation de la teneur en ascorbine dans le liquide séminal (liquide séminal). Déjà après une semaine de traitement avec 1 000 mg de vitamine C par jour, les spermatozoïdes avaient considérablement amélioré la survie, la mobilité, l’agglutination et réduit la quantité de spermatozoïdes immatures et anormaux. Les chercheurs ont également pu démontrer que la fertilité diminuait avec l’âge, quelle que soit la teneur en vitamine C.Dawson EB. et coll. « Relation entre l’acide ascorbique et la fertilité masculine ». Régime mondial de Nutr, 1990 ; 62:1 -26.

L’ infertilité et la vitamine CLe résultat d’une étude ouverte de 13 patients infertiles, mais en bonne santé, âgés de 25 à 35 ans suggère que la supplémentation en vitamine C peut améliorer la qualité du sperme. Les patients ont reçu 1 000 mg de vitamine C 2 fois par jour pendant 2 mois. La numération du sperme est passée de 14,3 x 10 (6) à 32,8 x 10 (6) sperme/mL, la mobilité de 31,2 % à 60,1 % et les spermatozoïdes ayant une morphologie normale de 43 % à 66,7 %.Akmal M. et coll. « Amélioration de la qualité du sperme humain après la supplémentation orale de vitamine C ». J With Food, 2006 ; 9:40 -2.

Ischémie cardiaqueDans les essais avec des cœurs de souris, la mesure du débit à grande vitesse, dite technologie ESR a été utilisée. Les cœurs des souris ont été exposés à une ischémie (manque d’oxygène), puis ils ont été réperfusés. Une association a été observée entre le degré d’ischémie et la quantité de radicaux ascorbates, probablement provenant des radicaux libres. Les données de cette étude indiquent que la vitamine C et la superoxyde dismutase ont un effet inhibiteur radical dans l’ischémie myocardique.Pietri S. et coll. « Rradical libre d’ascorbyl comme indicateur fiable de lésion ischémique myocardique et post-ischémique médiée par les radicaux libres ». Eur J Biochem, 1990 ; 193:845 -854.

Assaut730 retraités en bonne santé ont été étudiés et suivis 20 ans après la mesure des taux plasmatiques de vitamine C et l’apport en vitamine C demandé. Il existe une association significative entre l’apoplexie et la faibleStatut de vitamine C. Une faible teneur en vitamine C était un facteur de risque aussi fort que l’hypertension artérielle diastolique. Entre le statut de vitamine C et les maladies cardiaques, aucune association n’a été observée.Gale Cr. et coll. « Vitamine C et risque de décès par accident vasculaire cérébral et maladie coronarienne dans la cohorte de personnes âgées ». Brit Med J, 1995 ; 310:1563 -1566.

La vitamine C contrecarre la douleur exercéeLes suppléments de vitamine C (200 mg, 2 fois par jour) réduisent la douleur physique et améliorent la fonction musculaire et la récupération pendant l’exercice dur.Thompson D. et coll. « Supplémentation prolongée en vitamine C et récupération après un exercice exigeant ». Int J Sport Nutr Exerc Metab, 2001 ; 11:4:466 -81.

Douleur d’exerciceCe test à double aveugle, le surcroisement et l’essai contrôlé par placebo, dans lequel 19 fourmi de la douleur d’exercice retardée.Kaminski M. et coll. « Effet de l’acide ascorbique sur les douleurs musculaires à déclenchement tardif ». Douleur, 1992 ; 50:317 -321.

Des doses élevées de vitamine C et de l’exerciceUne étude menée auprès de 18 hommes en bonne santé a montré que des doses élevées de vitamine C (3 g/jour) pouvaient réduire les douleurs musculaires, retarder l’augmentation de la créatine kinase et prévenir l’oxydation du glutathion dans le sang après un exercice vigoureux. Cela alors que la fonction musculaire n’a pas été affectée.Bryer SC. et coll. « Effet de la supplémentation en vitamine C à forte dose sur les douleurs musculaires, les dommages, la fonction et le stress oxydatif à l’exercice excentrique ». Int J Sport Nutr Exerc Metab, 2006 ; 16:3:270 -80.

Diabète et cataracteSelon un article de revue, la vitamine C et E réduit la peroxydation des lipides in vitro et chez les diabétiques, réduisant les cataractes (cataractes). Des expériences animales ont également montré que la vitamine C et E peuvent réduire les cataractes.Le juge Vinson et al. « Peroxydation lipidique et complications diabétiques : Effet des vitamines antioxydantes C et E ». Département de chimie, Scranton, Pennsylvanie.

Vitamine C et renforcement du zinc pour le système immunitaireL’ingestion de suppléments de vitamine C et de zinc renforce le système immunitaire et agit tuer les microbes, ainsi que de réduire le risque, la difficulté, ainsi que le temps que les maladies infectieuses affectent les humains. Il y a eu des améliorations particulièrement importantes dans les pays en développement en ce qui concerne la grippe, le paludisme et les infections diarrhéiques.Wintergerst S. et coll. « Rôle immuno-stimulant de la vitamine C et du zinc et effet sur les conditions cliniques ». Ann Nutr Metab, 2006 ; 50:2:85 -94.

Les suppléments de vitamine C aident contre le rhume et la grippeSelon les méta-analyses, il a été démontré que la vitamine C réduit le temps pendant lequel un rhume se produit en moyenne de 23 % ; il a été démontré que 2—4 g de vitamine C par jour améliorent le rétablissement de la grippe.Hemila H. « Vitamine C, infices respiratoires et système immunitaire ». TENDANCES in Immunol, 2003 ; 24:11:579 -580.

Un groupe a ingéré 1 000 mg de vitamine C toutes les heures pendant les 6 premières heures, puis 1 000 mg 3 fois le reste du premier jour ainsi que 1 000 mg 3 fois par jour. Le même groupe a par la suite présenté au premier signe d’un rhume ou d’une grippe, 85 pour cent moins de symptômes que le groupe témoin.Gorton H. et coll. « L’efficacité de la vitamine C prévient et soulage les symptômes des infections respiratoires induites par le virus ». Jour.of Manipulative and Psysiological Thérapeutics, 1999 ; 22:8:530 -533.

Les suppléments de vitamine C réduisent le rhuAu cours d’une étude de cinq ans au Japon, les gens se sont divisés en deux groupes. Un groupe a ingéré 50 mg de vitamine C par jour et l’autre a ingéré 500 mg de vitamine C par jour. 21,3 personnes sur 1 000 ont attrapé un rhume à un apport quotidien de 50 mg de vitamine C et 17,1 personnes sur 1 000 ont attrapé le rhume à un apport quotidien de 500 mg.Sasazuki S. et coll. « Effets de la vitamine C sur le rhume : essai contrôlé randomisé ». Euro J de Clin Nutr de vitamine C dans l’alimentation ne fournit aucune protection supplémentaire contre les maladies cardiovasculaires chez 85,118 infirmières féminines aux États-Unis. L’apport régulier de suppléments de vitamine C, en revanche, donne un risque inférieur de 28 pour centmaladies cardiovasculaires.Osganian SK. et coll. « Vitamine C et risque de maladie coronarienne chez les femmes ». J Am Coll Cardiol, 2003:16 ; 42:246 -52.

La vitamine C peut réduire l’inflammation et la fibrillation auriculaire chez les patients cardiovasculairesL’apport quotidien de 2 000 mg de vitamine C a réduit les troubles du rythme cardiaque, l’inflammation, la CRP et les valeurs de laboratoire de fibrinogène chez les patients présentant des problèmes de fibrillation auriculaire.Korantzopoulos P. et coll. « L’administration orale de vitamine C réduit les taux de récidive précoce après cardioversion électrique de fibrillation auriculaire persistante et atténue l’inflammation associée ». Int J Cardiol, 2005 ; 102:2 : 321-6.

La vitamine C protège le cœurUn groupe qui a ingéré plus de 700 mg par jour de suppléments de vitamine C a réduit son risque de maladie cardiovasculaire de 25 % par rapport à ceux qui n’ont pas pris de suppléments.Jack P. et coll. « Vitamines antioxydantes et risque de maladie coronarienne : analyse regroupée de 9 cohortes ». Am J Clin Nutr, 2004:80:6:1508 -1520.

La vitamine C protège contre le carexLes personnes ayant des valeurs élevées de vitamine C dans le sang après avoir ingéré des suppléments ont un risque inférieur de 64 pour cent de développer des cataractes.Valero MP. et coll. « La vitamine C est associée à une réduction du risque de cataracte dans une population méditerranéenne ». J Nutr, 2002 ; 132:6:1299 -306.

Dommages à l’alcool et vitamine CUn groupe de 22 non-fumeurs a ingéré soit 1 g d’acide ascorbique ou de lactosplacebo 5 fois par jour pendant 2 semaines. Ensuite, 0,95 g d’éthanol/kg de poids corporel a été ingéré pendant 2,5 heuresLe groupe qui avait pris de la vitamine C présentait : une élimination significativement plus rapide de l’éthanol du sang ainsi qu’une normalisation plus rapide des niveaux de triglycérides. Amélioration de la motricité et capacité accrue à distinguer les couleurs.Susick RL. Jr. et coll. « Effet de l’acide ascorbique sur les conséquences de la consommation aiguë d’alcool chez l’homme. » Clin Pharmacol Ter, 1987 ; 41:5:502 -509.36398.

Lathérapie à la vitamine C est une méthode très efficace de détoxifier l’alcool du corps, ainsi que de réparer les dommages causés à l’alcool et de régénérer le foie.Zannoni Ve. et coll. « Acide ascorbique, alcool et produits chimiques environnementaux ». Anne de New York Acad de Sci, 1987 ; 498:364-3888.

La vitamine C protège contre les toxines environnementalesL’apport en vitamine C protège contre le paraquat, un produit chimique agricole couramment utilisé qui endommage les poumons, le foie et les reins.Capaletti G. et coll. « Apoptose dans les cellules éphitéliales pulmonaires humaines : déclenchement par paraquat et modulation par des antioxydants ». Cell Biol Int, 1998 ; 22:9 – 10:671 -678.

La vitamine C contrevient à l’empoisonnement résultant de l’exposition aux toxines BPC.Kawai-Kobayashi K. et coll. « Effet des biphényles polychlorés sur les lipides et ascorbiques pour les dommages causés par les rayonnements et les dommages à l’ADNL’apport quotidien de vitamine C équivalant à 5 000 à 6 000 mg protège contre les dommages causés par les rayonnements et les dommages à l’ADN lorsqu’ils sont exposés à des rayonnements radioactifs.Ala-ketola L. et coll. « Effets de l’ascorbicacide de la survie des rats après l’irradiation du corps entier ». Strahlentherapie, 1974:148:6:643 -644.

La vitamine C détoxifie le corps contre l’empoisonnement au plombL’ingestion d’au moins 1 000 mg de vitamine C par jour réduit le plomb de l’organisme de 11 à 23 pour cent.Lauwerys RA. et coll. « L’influence de la vitamine C et du zinc administrés par voie orale sur l’absorption du plomb et la réponse biologique au plomb ». J de Occup Med, 1983:25:9:668 -678.

Les suppléments de vitamine C améliorent le traitement de la schizophrénieLa supplémentation en vitamine C avec des médicaments psychopharmaceutiques a montré une efficacité significativement meilleure pour le traitement des patients atteints de schizophrénie qu’avec un traitement par des médicaments psychopharmaceutiques et des comprimés placebo.Dakhale GN. et coll. « La supplémentation en vitamine C avec des antipsycotiques atypiques réduit le stress oxydatif et améliore le résultat de la schizophrénie ». Psychopharmacologie, (Berlin) 2005 ; 182:494 -8.

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